TEMA DE LA CONFERENCIA: MERCADOS RESPONSABLES Y EFICIENTES


Barcelona es una ciudad extraordinariamente viva: activa, apasionada, creativa, innovadora y comprometida. Barcelona es también una ciudad acogedora y generosa, acostumbrada a recibir visitantes de todo el mundo.

Como alcaldesa de Barcelona, mi compromiso es continuar potenciando todos estos valores que representan a los ciudadanos de Barcelona. En este caso, los mercados minoristas y mayoristas juegan un papel fundamental en la defensa de estos valores, dado que vertebran la vida de la ciudad, son espacios de convivencia y se han convertido en inmejorables dinamizadores sociales y económicos. Preservarlos y facilitar su evolución es una de nuestras prioridades.

Otra prioridad es continuar proyectando esta ciudad al mundo. Y acoger un acontecimiento como el Congreso de la WUWM, que trae de la mano a los mejores profesionales de la gestión de mercados de todo el planeta es una magnífica oportunidad para potenciar nuestra posición como referente mundial de la alimentación.

Además, como una de las ciudades adheridas al Pacto de Políticas Alimentarias de Milán, estamos firmemente comprometidos en la defensa de una alimentación saludable y en el desarrollo sostenible del sistema alimentario.

Les esperamos para compartir experiencias y disfrutar de esta ciudad, que desde un lugar privilegiado en el Mediterráneo se proyecta al mundo con valentía.

Ada Colau, alcaldesa de Barcelona

 

Mercabarna es una ‘ciudad’ alimentaria que hierve de actividad las 24 horas del día para garantizar el aprovisionamiento de alimentos frescos a más de 10 millones de personas.

Quizás con esta descripción se puedan hacer a la idea del propósito de Mercabarna. Pero para comprobar su trascendencia a nivel económico y social, lo mejor es que vengan al Congreso de la WUWM del próximo mes de abril.

En este encuentro tendrán la posibilidad de visitar las instalaciones de Mercabarna, uno de los principales mercados mayoristas de alimentos frescos de toda Europa. Un gran hub alimentario construido por la suma de centenares de iniciativas y proyectos (los de las 700 empresas que se ubican en este recinto), una gran dosis de innovación y miles de esfuerzos diarios (los de las más de 23.000 personas que cada día acuden a trabajar).

Mercabarna mira al futuro con la voluntad de continuar mejorando bajo dos premisas fundamentales: responsabilidad y eficiencia. Responsabilidad en su apuesta por generar ocupación, formar profesionales para el sector agroalimentario, reducir el desperdicio de alimentos y educar a los niños en hábitos alimentarios saludables. Y eficiencia en la prestación de servicios innovadores, gestión de residuos, movilidad y reducción de emisiones contaminantes.

Estamos deseando compartir nuestros conocimientos con todos ustedes y aprender de sus ideas y experiencia para seguir construyendo los mercados y unidades alimentarias del futuro.

 


Agustí Colom, presidente de Mercabarna

Desde Mercabarna nos enorgullece organizar el próximo mes de abril la 33ª Conferencia de la Unión Mundial de Mercados Mayoristas, y estamos trabajando para conseguir que esta reunión de profesionales de mercados de todo el mundo contribuya a mejorar la gestión de nuestro propio mercado y el de todos ustedes.

En los últimos años los ejes estratégicos de Mercabarna se han centrado en optimizar los procedimientos y administrar los equipamientos para conseguir una gestión aún más responsable y eficiente. Y no sólo de cara a las empresas que operan en Mercabarna, sino para beneficio de  toda la sociedad.

Por este motivo, en el Congreso profundizaremos en el papel de los mercados como vertebradores sociales. Presentaremos iniciativas en materia de formación para personas en situación de desempleo o el plan para reducir el desperdicio de alimentos; y debatiremos sobre las mejores soluciones en gestión de residuos, eficiencia energética, movilidad o digitalización.

Los mercados mayoristas están más vivos que nunca, pero también deben afrontar grandes desafíos para servir a la sociedad de la mejor forma. Compartiendo conocimientos y experiencias en el próximo Congreso de la WUWM seguro que los superaremos. Les esperamos con los brazos abiertos en Barcelona.

Josep Tejedo, director general de Mercabarna